'바나나 코코넛밀크 아이스크림'에 해당되는 글 1건

  1. 2017.07.19 바나나 코코넛 아이스크림 (2)
Food2017.07.19 09:00




며칠전 놀이터에서 여름을 맞이하여 친정으로 휴가를 온 리투아니아 여인을 알게됐다. 그녀는 일본인 남편과의 사이에서 딸을 낳고 도쿄에 거주중이다. 런던에서 그리고 도쿄에서 워낙에 긴 시간을 살아서 리투아니아어가 조곤조곤 어눌했던 짧은 머리의 그녀는 채식주의자라고 했다. 그래서 18개월이 된 딸 아이도 아직 고기를 먹어본 적이 없다고.  과격한 성향의 정치적 이념으로 남에게 피해를 주는게 아니라면 난 사람들이 자기 원칙을 고수하고 당당하게 생각하는것에 흐뭇함을 느낀다.  그것은 그 원칙들이 가져오는 부작용들을 인식하지 못하거나 부정하고 제 잘난멋에 고집을 부리는것이라기보다는 그 부정적 이면까지 감수하고 지켜나가고 싶은 그들 삶의 원칙과도 같은것일거다. 그런 그녀가 알려준 아이스크림이 바로 바나나 코코넛 아이스크림이다. 바나나를 얼려서 코코넛 밀크  혹은 없다면 오트밀 크림이나 그밖의 견과류 크림과 갈아서 먹으면 맛있다는 것이다. 그래서 헤어져서 돌아오는길에 바나나와 코코넛 밀크를 사가지고 와서 만들어 먹었다. 코코넛 밀크는 우선 소량만 넣고 만들어봤는데 충분히 넣고 만든다면 정말 맛있을것 같다. 맛있고 깜찍한것들은 작고 예쁜잔에 담아 먹자.  




지방 함유량을 조금 늘려도 될것 같아요. 어머니. 















'Food' 카테고리의 다른 글

리투아니아의 코티지 치즈 디저트  (4) 2017.09.04
리몬첼로맛 디저트  (4) 2017.09.01
살구 자두 하이브리드  (7) 2017.08.29
바나나 코코넛 아이스크림  (2) 2017.07.19
Treccia pasta  (0) 2017.07.18
12분 파스타  (5) 2017.06.29
야채참치  (6) 2016.08.17
달걀죽  (4) 2016.08.11
Posted by 영원한 휴가